Το πλαφόν ξεκίνησε στα ηλεκτρονικά καταστήματα και επεκτείνεται και στα φυσικά καταστήματα των σούπερ μάρκετ

Πλαφόν στην αγορά ηλιελαίου και αλευριού βάζουν προμηθευτές και σούπερ μάρκετ υπό τον φόβο των ελλείψεων λόγω του πολέμου της Ουκρανίας που τώρα αρχίζει να δείχνει τις επιπτώσεις στην εφοδιαστική αλυσίδα. Το πρώτο πλαφόν μπήκε στο ηλιέλαιο και το αλεύρι αρχής γενομένης από τους προμηθευτές που μείωσαν κατά 1/3 τις ποσότητες που προμηθεύουν στους εμπόρους.

Οι αλυσίδες σούπερ μάρκετ έχουν αρχίσει εδώ και μερικές ημέρες να επιβάλουν πλαφόν στην αγορά ηλιελαίου και αλευριού από τους πελάτες που κάνουν ηλεκτρονικά τις αγορές τους. Συγκεκριμένα επιτρέπουν την αγορά μέσω του ηλεκτρονικού καταστήματος τεσσάρων συσκευασιών ηλιελαίου του ενός λίτρου και την αγορά μέχρι τεσσάρων τεμαχίων αλευριού. Οι πληροφορίες αναφέρουν ότι τα σούπερ μάρκετ ετοιμάζονται να επιβάλουν πλαφόν στην αγορά ηλιελαίου και αλευριού και από τα φυσικά καταστήματά τους. 

Οι καταναλωτές βρίσκονται αντιμέτωποι με τον φόβο πραγματικών ή πλασματικών ελλείψεων στην αγορά που θα οδηγήσουν και σε νέα «έκρηξη» των τιμών. 
Ο κίνδυνος είναι γνωστός και στο πλαίσιο αυτό το υπουργείο Ανάπτυξης επέβαλε σε όλες τις εταιρείες της εφοδιαστικής αλυσίδας την υποχρέωση να γνωστοποιούν και να επικαιροποιούν στη σχετική ψηφιακή πλατφόρμα τα αποθέματα τους σε:

-πρώτες ύλες για την παραγωγή λιπασμάτων

-λιπάσματα,

-ζωοτροφές,

-ωμά δημητριακά παντός είδους και ιδίως σιτάρι ή σιμιγδάλι, κριθάρι, βρώμη, καλαμπόκι, εδώδιμο φαγόπυρο,

-άλευρα και ιδίως αλεύρια σιταριού ή σιμιγδαλιού και αλεύρια δημητριακών

-ηλίανθο, και φυτικά έλαια εκτός από το ελαιόλαδο και ιδίως ηλιέλαιο, φοινικέλαιο και αραβοσιτέλαιο.

Λόγω ανησυχίας για πιθανή καρκινογόνο δράση, η Ευρωπαϊκή Ένωση θα απαγορεύσει σε έξι μήνες την προσθήκη διοξειδίου του τιτανίου στα τρόφιμα, το οποίο αναγράφεται στις συσκευασίες των προϊόντων ως E171.

«Με τη σημερινή απαγόρευση, αφαιρούμε ένα πρόσθετο τροφίμων που δεν θεωρείται πλέον ασφαλές. Βασίζομαι στις αρχές των κρατών-μελών για τη συνεργασία τους προκειμένου να διασφαλίσουν ότι οι επιχειρήσεις τροφίμων θα τερματίσουν τη χρήση του E171 στα τρόφιμα» δήλωσε την Παρασκευή η επίτροπος Υγείας και Ασφάλειας Τροφίμων της ΕΕ Στέλλα Κυριακίδου.

Η πρόταση της Κομισιόν για απαγόρευση του Ε171 είχε εγκριθεί ομόφωνα από τις χώρες-μέλη το φθινόπωρο.

Το διοξείδιο του τιτανίου είναι μια από τις λευκότερες γνωστές ουσίες και χρησιμοποιείται ευρέως σε χρώματα, καλλυντικά, οδοντόκρεμες και άλλα προϊόντα.

Στη βιομηχανία τροφίμων, χρησιμοποιείται για να δώσει λευκό χρώμα σε πολλά προϊόντα, από αρτοσκευάσματα και επάλειψη σάντουιτς μέχρι σούπες, σάλτσες, ντρέσινγκ σαλάτας και συμπληρώματα διατροφής.

Σε πολλές περιπτώσεις το διοξείδιο του τιτανίου προστίθεται υπό τη μορφή νανοσωματιδίων, τα οποία λόγω του μικρού μεγέθους τους μπορούν να εισχωρούν σε ιστούς και στην κυκλοφορία του σώματος.

Η Διεθνής Υπηρεσία Έρευνας για τον Καρκίνο (IARC) θεωρεί ότι το διοξείδιο του τιτανίου είναι πιθανό καρκινογόνο όταν εισπνέεται, ενώ υπάρχουν ενδείξεις ότι τα νανοσωματίδια διοξειδίου του τιτανίου προκαλούν φλεγμονή και γενετικές βλάβες σε πειραματόζωα.

«Το συμπέρασμα της έρευνας αποδεικνύει ότι η αυτορρύθμιση δεν λειτουργεί, κάνοντας πλέον εμφανή την ανάγκη νομοθετικής παρέμβασης που ζητούμε οι οργανώσεις καταναλωτών», τονίζεται στη σχετική ανακοίνωση της ΕΚΠΟΙΖΩ.

«Η ισχυρή επιρροή που ασκεί το μάρκετινγκ των ανθυγιεινών τροφίμων, επισημαίνει η οργάνωση, στις διατροφικές συμπεριφορές των παιδιών, είναι γενικά αποδεκτό από τον επιστημονική κοινότητα, συμπεριλαμβανομένου και του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, με αποτέλεσμα, 1 στα 3 παιδιά της Ευρώπης να είναι υπέρβαρο ή παχύσαρκο, ενώ στις Μεσογειακές χώρες το ποσοστό υπερβαίνει το 40%.
Με αυτά τα δεδομένα, και, έχοντας αναλύσει τα ευρήματα της έρευνας, οι ενώσεις καταναλωτών ζητούμε να απαγορευτούν, σε ευρωπαϊκό επίπεδο:

• η διαφήμιση ανθυγιεινών τροφίμων στο διαδίκτυο, συμπεριλαμβανομένων ιστοσελίδων εταιρειών τροφίμων και μέσων κοινωνικής δικτύωσης.
• η διαφήμιση ανθυγιεινών τροφίμων στην τηλεόραση, μεταξύ 6 π.μ.-11 μ.μ. αφού τα παιδιά δεν βλέπουν μόνο παιδικές εκπομπές.
• η χρήση τεχνικών μάρκετινγκ στις συσκευασίες τροφίμων που προσελκύουν τα παιδιά (π.χ. χαρακτήρες κινουμένων σχεδίων και μασκότ μάρκας)».

Η έρευνα

• Η έρευνα πραγματοποιήθηκε Φεβρουάριο και Μάρτιο 2021
• Συμμετείχαν, εκτός από την Ευρωπαϊκή Οργάνωση Καταναλωτών (BEUC), οι εξής οργανώσεις –μέλη: Altroconsumo (Iταλία), CLCV (Γαλλία), Consumentenbond (Ολλανδία), DECO (Πορτογαλία), Forbrugerrådet Tænk (Δανία), KEΠKA (Eλλάδα), OCU (Ισπανία), Test Achats/Test Aankoop (Bέλγιο), vzbv (Γερμανία), Zveza potrošnikov Slovenije (Σλοβενία).
• Επελέγησαν τρόφιμα με διαφημίσεις που θεωρήθηκε ότι παραβιάζουν την δέσμευση των κορυφαίων εταιρειών τροφίμων και ποτών της ΕΕ να εμπορεύονται τα προϊόντα τους υπεύθυνα προς τα παιδιά
• Από τις 81 καταγγελίες που υποβλήθηκαν στον «Μηχανισμό λογοδοσίας» της εν λόγω αυτορρυθμιστικής πρωτοβουλίας ‘Ευρωπαϊκή Δέσμευση’ της βιομηχανίας τροφίμων, μόνο τις 7 αποδέχθηκαν (έως 15/09/2021),

Συνοπτικά, η ανάλυση των ευρημάτων της έρευνας δείχνει ότι:

• Τα διατροφικά κριτήρια που έχει θεσπίσει η Ευρωπαϊκή Δέσμευση των βιομηχανιών τροφίμων είναι πολύ αδύναμα, αφού βάσει αυτών τα τρόφιμα που θεωρούνται κατάλληλα για την διατροφή των παιδιών, περιέχουν πολύ υψηλότερα επίπεδα λιπών-ζάχαρης-αλατιού από ό, τι συνιστούν οι αρχές δημόσιας υγείας.
• Δημοφιλείς τηλεοπτικές εκπομπές διαρρέουν στο διαδίκτυο – παρά το τεράστιο ποσοστό παιδιών που το παρακολουθούν.
• Οι κανόνες της αυτορρυθμιστικής πρωτοβουλίας υποτιμούν την σημαντική έκθεση των παιδιών και την μεγάλη επιρροή των τακτικών μάρκετινγκ που χρησιμοποιούνται τόσο στον ψηφιακό όσο και στον φυσικό κόσμο.
• Οι εταιρείες παραβιάζουν τους κανόνες που αποφάσισαν οι ίδιες.

Συνεχίζουν τις 24ωρες απεργιακές τους κινητοποιήσεις και αύριο Πέμπτη 20 Μάρτη οι εργαζόμενοι της επιχείρησης«ELBISKO», συμφερόντων ομίλου Φιλίππου, στο Πικέρμι.

Ο 27 Ρομπ Γκρίνφιλντ, κάτοικος του Σαν Ντιέγκο στην ανατολική ακτή των ΗΠΑ αποφάσισε να πραγματοποιήσει ένα παράδοξο εγχείρημα: θέλησε να ευαισθητοποιήσει την κοινή γνώμη για το φλέγον ζήτημα των τεράστιων ποσοτήτων φαγητού το οποίο πετιέται καθημερινά στους κάδους απορριμάτων.

Και για να το πετύχει αποφάσισε να ταξιδέψει σε διάφορες πόλεις των ΗΠΑ και να τραφεί αποκλειστικά από κάδους σκουπιδιών για διάστημα μιας εβδομάδας.

Στο τέλος της περιπέτειάς του έμεινε έκπληκτος από το τι μπορεί κανείς να αντλήσει καθημερινά από τους κάδους: φρέσκα φρούτα, λαχανικά και άλλα τρόφιμα το κόστος των οποίων αγγίζει τα 200 δολάρια. Το μόνο που είχε να κάνει ήταν να «βουτήξει» στους κάδους και να ξεδιαλέξει ότι μπορούσε να φαγωθεί.

Την εμπειρία του την κατέγραψε σε μία σειρά από βίντεο με τίτλο «21 γκουρμέ γεύματα μέσα από τα σκουπίδια».

Πηγή: iefimerida.gr